Home متفرقات سيدتي طريقة عمل المولتن كيك الملون

طريقة عمل المولتن كيك الملون

6 second read
0
0

بال تويت – مطبخ

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل المولتن كيك الملون، طريقة جديدة ومختلفة لتحضير المولتن كيك ستنبهري بها ومتأكدين أن طعمها سيروقك كثيراً. نقدمها لكِ من المطبخ العربي .

 

المقادير :

120 غرام زبدة

150 غرام شوكولاته داكنة، مفرومة

20 غرام سكر ناعم

3 بيضات

70 غرام دقيق عادي

1 ملعقة كبيرة كاكاو

لكريما الشوكولاته :

160 غرام كريما ثقيلة

100 غرام شوكولاته داكنة، مفرومة

4 كرات تريفل الشوكولاته البيضاء

حبوب شوكولاته أو سبرينكلز

طريقة التحضير :

1.سخني الفرن على 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني الأطباق الصغيرة الخاصة بالفرن بالزبدة ورشيها بالدقيق، وتأكدي من خروج أكبر قدر ممكن من الدقيق من الطبق.
2.ضعي الزبدة والشوكولاته في وعاء وأدخليهم الميكرويف لمدة دقيقة، واخلطيهم معاً كل 30 ثانية. بمجرد أن يذوبا اتركي الخليط ليرتاح و يبرد قليلاً.
3.أضيفي البيض والسكر، وقلبي الجميع جيداً.
4.أضيفي الدقيق والسكر والكاكاو، واخلطي حتى يتم دمجهم جميعاً بالكامل.
5.املئي كل وعاء خبز صغير بملعقتين كبيرتين من الخليط ثم ضعي كرة ترايفل الشوكولاته البيضاء في المركز. اضغطي عليها برفق، وتأكدي من ألا تغوص للأسفل.
6.ضعي فوق كرة الترايفل المتبقي من الخليط بالتساوي على كل الأوعية.
7.اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يرتد الإسفنج لأعلى عند الضغط عليه برفق.
8.أثناء خبز الكيك، جهزي كريمة الشوكولاته. ضعي الكريمة في مقلاة صغيرة ودافئة حتى تصبح الكريمة دافئة فقط.
9.بمجرد أن تصبح الكريمة دافئة، أضيفي الشوكولاته وقلّبي حتى تذوب الشوكولاته ويصبح الخليط لامعاً. اتركيه جانباً.
10.بمجرد أن يجهز الكيك، مرري السكين حول حواف الكيك لإخراجه من الوعاء.
11.انقلي الكيك إلى صحن التقديم، اسكبي فوقه ملعقة كاملة من كريمة الشوكولاته ويليها حبوب الشوكولاته أو السبرينكلز.
12.شاهدي الكيك عندما تصبح قنبلة ملونة واقسميها لتفتحي لنهر من الشوكولاته البيضاء.

Load More Related Articles
Load More In سيدتي

Leave a Reply